CÁCH NẤU LẨU MẮM NGON, CHUẨN VỊ NHƯ NGƯỜI MIỀN TÂY

Lẩu mắm là món ăn cực kỳ kích thích hợp vị giác. Mang hương vị đặc thù của vùng quê sông nước miền Tây, biện pháp đun nấu lẩu mắm gói trọn mọi tinc hoa ẩm thực ăn uống làm cho ngây bất tỉnh nhân sự bất kỳ ai đó đã hưởng thụ qua món nạp năng lượng này. Với những nguyên liệu nhỏng làm thịt, tôm, cá với nhiều mẫu mã những một số loại rau ăn với, đây là món ăn uống cực kì thú vui nhưng các bạn không nên bỏ qua.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu mắm ngon, chuẩn vị như người miền tây

*
*

Lẩu mắm mang mùi vị dân dã, rực rỡ thu hút hầu như thực khách hàng. Ảnh: Internet

Miền Tây nổi tiếng với rất nhiều một số loại mắm như mắm cá chốt, cá linch, cá sặc,… Với hương vị đặc trưng, phía trên được coi là một đường nét tiêu biểu vượt trội trong nền nhà hàng của vùng sông nước Tây Nam Sở. Do đó, các món lẩu mắm ko đông đảo cực kỳ rất được quan tâm mà hơn nữa thông dụng rộng rãi các thức giấc thành trên toàn nước.


Mục Lục


ẨnHiện
1 Cách chế biến lẩu mắm miền Tây ngon đúng điệu1.2 Các bước thực hiện2 Tìm hiểu thêm các món lẩu mắm miền Tây

Cách thức làm lẩu mắm miền Tây ngon đúng điệu

Nguyên liệu

300g mắm cá sặc200g giết bố chỉ200g tôm sú300g cá bố sa giảm khứa, có tác dụng sạch2 trái khổ qua1 trái cà tímNnóng rơm, đậu bắpTỏi, ớt, sảGia vị: Đường, muối hạt,…

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế ngulặng liệuThịt ba chỉ thiết lập về cọ xát cùng với muối hạt cho sạch, rửa lại, nhằm ráo với cắt thành từng miếng bé dại vừa ăn uống.

*
*

Sơ chế thịt ba chỉ. Ảnh: Internet

Tôm sú cắt chân, đầu, quăng quật chỉ đen, nhằm nguim con hoặc lột sút vỏ phần lớn được.Sả làm sạch sẽ, phần gốc giã nát, phần lá dùng dao đập dập, cắt từng khúc một.Tỏi xay nhuyễn.Ớt cắt lát.Cà tím rửa không bẩn, cắt từng khúc một rồi mang ngâm cùng với nước muối bột loãng nhằm không xẩy ra thâm Đen. Sau kia vớt ra, nhằm ráo nước.Khổ qua, đậu bắp làm sạch sẽ, cắt khúc vừa ăn uống.Nnóng rơm giảm chân, ngâm ngập nước muối hạt, rửa không bẩn với nhằm ráo.

*
*

Vị đắng của Mướp đắng góp lẩu mắm kích ham mê rộng. Ảnh: Internet

Bước 2: Xào tôm, thịt

Đặt chảo lên bếp, đun cho nóng dầu ăn uống với phi tỏi, sả băm mang lại thơm tiến thưởng. Lần lượt xếp thịt ba chỉ, tôm vào xào săn

*
*

Tôm làm thịt được xào săn trông vừa thơm vừa ngon. Ảnh: Internet

Cách 3: Nấu lẩu mắm miền Tây

Cho mắm cá sặc thuộc 1,5 lít nước với sả cắt thành từng khúc vào nồi, bỏ trên nhà bếp, đung nóng. Khuấy mọi tay để mắm tan, kế tiếp bạn sử dụng ray lọc nhằm vứt bỏ phần xương và sả cắt thành từng khúc, lấy nước mắm nam ngư, tiếp tục hâm sôi.

*
*

Mắm cá sặc giúp nước lẩu gồm vị đậm đà khó cưỡng. Ảnh: Internet

Sau đó bạn nêm vào nồi 1,5 muống nêm canh mặt đường cùng vài lát ớt, tùy sở trường ăn uống cay nhưng chúng ta bỏ vào nhiều giỏi không nhiều nhé.

Xem thêm:

Tiếp tục mang lại nnóng rơm, quả mướp đắng, cà tím sẽ sơ chế vào, khuấy các và chỉnh bé dại lửa.Lúc thấy các vật liệu vừa chín tới, chúng ta mang lại cá bố sa cắt khứa hẹn vào. Nấu thêm 5 phút thì liên tục mang đến tôm giết đang xào nghỉ ngơi bước 2 vào nồi, nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn, chờ nước lẩu sôi đợt nữa thì tắt nhà bếp.

*
*

Nồi lẩu mắm trù prúc vật liệu sạch sẽ, lôi kéo. Ảnh: Internet

Đặt nồi lẩu lên nhà bếp mini, vừa đun sôi vừa hưởng thụ cùng với bún, cơm trắng và rau ăn kèm. Dùng mang lại đâu, trụng mang lại đó vừa thơm vừa ngon hết sẩy!

*
*

Quý khách hàng hoàn toàn có thể sửa chữa cá ba sa bằng phần đông nhiều loại cá không giống. Ảnh: Internet

Tìm gọi thêm các món lẩu mắm miền Tây

Lẩu mắm cá linh

Lẩu mắm cá linh hội tụ đầy đủ tinc túy của ẩm thực Nam Bộ cùng với thành phần là thủy hải sản, giết mổ, cà tím,… đặc biệt là nước lẩu được nấu nướng vì mắm cá linc thơm ngon, đặc thù cùng các loại rau xanh ăn kèm hấp dẫn.

*
*

Ngoài mắm cá sặc, cá linh cũng rất được ưa sử dụng trong nấu nướng lẩu. Ảnh: Internet

Lẩu mắm cá kèo bông điên điển

Với mừi hương từ mắm cùng vị ngọt thịt của cá kèo, tô điểm thêm màu sắc bắt mắt và vị lạ miệng từ bỏ bông điên điển, chắc chắn rằng đây là món lẩu hạ gục hầu hết thực khách hàng.

*
*

Bông điên điển góp mùi vị, kết cấu của món lẩu mắm trông đặc sắc rộng. Ảnh: Internet

Lẩu mắm con cá quả hải sản

Đây là món lẩu khôn xiết được bạn miền Tây ưa chuộng vì hương vị vừa thơm vừa ngon, trù phụ vật liệu, lôi kéo không gì chống lại.

*
*

Lẩu mắm Lúc phối hợp hải sản sẽ mang đến mùi vị tươi ngon hoàn hảo nhất. Ảnh: Internet

Lẩu mắm dùng kèm rau gì ngon?

Các nhiều loại rau xanh nạp năng lượng lẩu mắm thường xuyên là bông súng, điên điển, rau muống, hoa chuối bào, rau nhút ít, hẹ nước… không những xuất sắc cho sức khỏe bởi hàm lượng vitamin, hóa học xơ, những loại rau củ này còn giúp nồi lẩu mắm thêm trù prúc, đa dạng mẫu mã vật liệu, kích thích vị giác và mang đến sự tkhô cứng mát hoàn hảo của món ăn uống.

Cách làm bếp lẩu mắm miền Tây từ Dạy Nấu Ăn siêu dễ dàng và đơn giản, tương xứng cùng với toàn bộ đầy đủ fan. Với mùi vị thơm ngon, trên đây đã là món ăn bạn không nên bỏ qua.

Để học tập thêm tuyệt kỹ đun nấu nhiều món lẩu cuốn hút không giống, bạn hãy vướng lại báo cáo sống size dưới, hamon-design.com sẽ contact tư vấn chi tiết hơn về các khóa huấn luyện và đào tạo đun nấu ăn uống nhé!