Klasifikasi ilmiahKerajaan:Plantae(tidak termasuk)Eudicots(tidak termasuk)RosidsOrdo:SapindalesFamili:RutaceaeGenus:MurrayaSpesies:M. KoenigiiNama binomialMurraya koenigii(L.) Sprengel<1>

Salam koja (Murraya koenigii syn. Chalcas koenigi) atau lembaran kari adalah tumbuhan apa daunnya (dinamakan sama) digunakan sebagai penyedap kari. Di dalam bahasa Inggris dikenal such curry leaves. Lembaran ini digunakan seperti bumbu di Aceh. Bentuk daun ini lebih kurang kemiripan dengan daun salam, cuma ukurannya bertambah small dan baunya bertambah tajam dari lembaran salam. Bunga dari tumbuhan ini berbau harum menjangkau buah memiliki bentuk bulir berwarna ungu. <2>

Asal tumbuhan ini adalah India dan Srilanka. Tumbuhan ini tidak ditanam secara massal, tapi merupakan tumbuhan apa biasa terdapat pada kebun di field selatan India dan Malaysia.

Anda sedang menonton: Daun kari atau salam koja

<2>

Salam koja berkerabat dekat dengan kemuning (M. Paniculata).


Kandungan Kimiawi

Ekstrak lembaran koja dilaporkan pribadi kandungan seperti berikut:air(66.3%), protein (1%), lemak (1%), karbohidrat (16%), serat (6.4%) dan mineral (4.2%). Kontak mineral major per 100 gram lembaran adalah kalsium (810 mg), fospor (600 mg) dan besi (2.1 mg). Kontak vitaminnya adalah karoten (12,600 i.u.), asam nikotinat (2.3 mg) dan vitamin C (4 mg).<3>

Minyak atsiri

Kandungan minyak atsiri pada daun koja dilaporkan berada 34 jenis, di selangnya α-pinena (51.7%), β-phellandrena (24.4%), sabinena (10.5%), β-pinena (9.8%), β-caryophyllene (5.5%), limonena (5.4%), bornyl acetate (1.8%), terpinen-4-ol(1.3%), γ-terpinena (1.2%) dan α-humulena <3>

Alkaloid

Kandungan alkaloid yang ditemukan pada daun koja di selangnya mahanimbina, girinimbina dan dua karbazol alkaloid baru isomahanimbina and also koenimbidina dari daun dan akar<3>.

Lihat lainnya: Hukum Memelihara Burung Menurut Islam, Ini Kata Uas Dan

Rujukan


Adas· Adas manis· Adas sowa (dill)· Andaliman· Asam cikala· Asam gelugur· Asam jawa· Asam kandis· Bangle· bawang bombay· bawang merah· bawang putih· Bunga lawang (kembang pekak)· Cengkeh· daun bawang· Jahe· Jeruk nipis· Jeruk purut· Jintan· Jintan hitam· Jintan putih· Kapulaga· Kapulaga seberang· Kecombrang (honje, bunga kantan dan honje hutan)· Kemangi· Kemiri· Kencur· Ketumbar· Kulit manis (kayu manis)· Kunyit· Lada· Laurel (salam sebrang)· Lempuyang· Lengkuas· Mustar· Pala dan fuli· Pandan wangi· Salam· Salam koja· Selasih (basil)· Serai· Suji· temu giring· temu hitam· pertemuan kunci· bertemu lawak· pertemuan mangga· pertemuan putih· pertemuan putri· pertemuan rapet· pertemuan tis· Vanili· Wijen
Akar wangi· Cendana· Damar· Gaharu· Kapur barus · Kayu weiss (gelam)· woods mesoyi (masoi)· bau arab· bau jawa· Kopal· Kenanga· Mawar
Sumber : id.wikipedia.org, civitasbook.com (Ensiklopedia), hamon-design.com.ggkarir.com, wiki.edunitas.com, dan sebagainya.
TautanProgram Perkuliahan khusus (Kuliah on line / Online)▼Maksud dan Tujuan▼Pendahuluan▼ Pendaftaran Mhs Baru
▼Pengajuan Beasiswa▼Letak Kampus PTS
Tulisan Bermutu
♝ Amerika Selatan ♝ elektronik ♝ penyederhana ♝ Indragiri Hilir ♝ champa Timur ♝ social ♝ Musik ♝ Pahlawan Nasional ♝ Teknologi ♝ yordania ♝ Zambia
Daftar Website Program reguler Pagi
Daftar Website program Magister (S2)
Daftar Website Kuliah Karyawan
Daftar Website Perkuliahan Paralel
Daftar Website Seluruh PTS

♻ di Dunia, every Negara, every Hari♻ Indonesia, per Provinsi, per Kabupaten♻ Jakarta, per Kecamatan, every Kelurahan