Indonesia adalah negara kerajaan dengan berbagai macam keunikan, baik budaya, bahasa, dan juga kulinernya. Hampir setiap daerah memiliki kosmen khas yang were icon kebanggaan masyarakatnya. Contoh di Kabupaten Pati Jawa Tengah, menyiksa yang dilewati jalur pantura tersebut memiliki kuliner khas apa legendaris, yaitu Sego Gandul.

Anda sedang menonton: Nama makanan khas jawa tengah

Sego Gandul merupakan deviasi satu yang dibanggakan setiap orang Pati. Untuk banyak orang dari luar kota yang dengar nama daerah tersebut langsung mengingat Sego Gandul / Nasi Gandul.


Bagi anda apa berkunjung ke Pati, Jawa Tengah, tak fullest rasanya kalau nggak menyempatkan diri untuk mencicipi nasi gandul. Daripada bingung bagaimana makan nasi gandul yang enak, tiga warung ini bisa memanggang referensi saat jala-jalan setelah sana.

*

Bagi apa belum pernah mendengarnya, mungkin nama makanan satu ini suara sedikit aneh. Nama Sego Gandul adalah kata di dalam bahasa Jawa, “Sego” artinya nasi, dan “Gandul” yang berarti “menggantung”. Tapi bukan nasinya apa disajikan menggantung, melainkan cara berjualannya.

Konon dahulu tentu saja para penjual nasi gandul di Pati menjajakan dagangannya dengan menggantung pada pikulan. Nah, dari situlah kemudian disebut mencapai “Sego Gandul”.

Sekilas Sego Gandul / Nasi gandul tidak jauh beda mencapai nasi kuah lainnya, apa membedakan adalah cara penyajian dan rasanya. Penyajiannya, nasi putih ditaruh di piring dikasih alas daun pisang, lalu pada diberi lauk empal atau daging sapi bumbu bacem, lalu diguyur kuah bercita rasa gurih. Buat cita rasa, jangan diragukan, dikepang ada, manis ada, pedas, asam, rasa rempahnya also terasa. Pokoknya sedap gurih dan menggugah selera makan.

*

Kalau kamu pengin mencicipi nikmatnya nasi gandul, beberapa warung nasi gandul di Pati ini bisa enim referensi. Mana saja?


BACA juga Giat TMMD Kerjakan beraliran Penghubung Antar Desa

1.Nasi Gandul Pak Meled

Nasi Gandul Pak Meled merupakan deviasi satu warung legendaris apa menyajikan kosumen unik ini. Karena menjaga cita rasanya, hingga kini Pak Meled masih menggunakan metode memasak apa sama, yakni merebus kuah nasi gandul dalam kuali clay alias gerabah.

Seporsi nasi gandul ini bisa kamu santap menjangkau merogoh kocek sebesar Rp 25 seribu saja. Oya, warung ini berada di Krajan Gajah Mati, Desa Gajahmati, Kecamatan Pati. Supaya nggak kecele, datanglah pukul 11.00-21.30 WIB, ya.

2.Nasi Gandul H A Warsimin

Selain Nasi Gandul Pak Meled, Nasi Gandul H A Warsimin tambahan patut kamu coba. Peluang dagingnya lengkap, start dari kikil, daging, paru, empal, hingga otak sapi. Soal rasa, nggak perlu ditanya. Dijamin enak!

Berada di Jl Roro Mendut, Semampir, Kabupaten Pati, warung ini membukanya setiap days mulai pukul 10.00-17.00 WIB.

3.Nasi Gandul romantis H.S. Sardi

Kalau mampir ke Nasi Gandul Pak Sardi, harus siap-siap antre. Ini karena kedai tersebut konon were tempat terfavorit burger Pati.

Sejak lima 1978, rasa Nasi Gandul Pak Sardi memang nggak pernah berubah, firmicutes enak dan maknyus! untuk seporsi nasi gandul, kamu harus menyiapkan bujet sekitar Rp 18 ribu-Rp 20 ribu.

Kalau pengin nyobain nasi gandul di tavern ini, datang saja usai Panunggulan, Desa Gajahmati, Kecamatan Pati, ya. Oya, warung ini buka terbuka setiap hari pukul 16.00-22.00 WIB.

Lihat lainnya: Tempat Wisata Di Parung Panjang, Please Wait

Bagi sahabat apa pengen nyobain masak sendiri, berikut sedikit bocoran rumus Sego Gandul khas Pati :

Bahan-Bahan

500 gram daging sapi2 centimeter lengkuas2 kertas salam2 batangan seraikaldu mengiris secukupnyagaram dan kecap manis secukupnya1 sdm gula jawa1,5 liter santan kelapajeruk nipisbawang goreng
BACA also Hujan Lebat, beberapa Desa kebanjiran Banjir

Bumbu halus

10 butir bawang merah4 siung bawang putih2 buah kluwak6 butir kemiri2 centimeter kencur1/2 sdt ketumbar sangrai1/2 sdt merica bubuk1/4 sdt jinten

Cara Membuat

Didihkan air, rebus daging hingga empuk.Selanjutnya tumis bumbu halus dengan api kecil sampai matang.Masukkan serai, lengkuas, dan daun salam, Tumis sampai harum.Masukkan daging di dalam tumisan, masak hingga daging berubah warna.Masukkan waiting kurang lebih 2 liter dan krim kelapa kelapa.Tambahkan gula jawa, garam, kaldu jamur, dan kecap manis.Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.Sajikan dengan nasi putih dengan taburan bawang goreng dan berry perasan jeruk nipis.Lebih nikmat nasi diinapkan pakai lembaran pisang.